ويتم تخمير شاي الرمان إما ببذور الرمان المسحوقة، أو أزهار الرمان المجففة، أو عن طريق إضافة بعضٍ من عصير الرمان المركز إلى كوب شاي عادي، مثل: الشاي الأبيض أو الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب.
الرئيسية التغذية السليمة شاي الماتشا: الفوائد الصحية والأضرار شاي الماتشا: الفوائد الصحية والأضرار برعاية
يحتوي الشاي على فوائد صحيّة عديدة تعود لاحتوائه على مركبات البوليفينولات التي تُعزز الكثير من الأنشطة البيولوجيّة في الجسم،[٢] ويرجع أحد الأسباب لاختلاف أنواع الشاي عن بعضه إلى اختلاف مراحل الأكسدة التي تتعرض لها أوراق الشاي بعد حصادها،[٣] وقد شاع وجود فوائد الشاي للعين، كالتخفيف من التهاب العين، والعين الحمراء.
في معظم الحالات، سيكون الشاي القديم "البائت" أقل طعما مما ينبغي، أي سيكون طعمه ضعيفا. على الرغم من أن تناول الشاي البائت ليس خطيرا في العادة، فإنه يجب التأكد أنه ليس فاسدا.
شرب الشاي الثقيل قد يؤثر في قدرة الجسم على امتصاص الحديد والزنك. لذلك، يوصى بشرب الشاي بين الوجبات وليس مع الطعام، خاصة للمسنين ومن يعانون من نقص الحديد.
الكاتشينات الموجودة فى الشاى الاخضر بتساعد على زيادة نمو بصيلات الشعر البشرى زى ما أظهرت دراسة اتعملت فى جامعة سيول بكوريا الجنوبية.
يعمل الشاي الأخضر على زيادة التحكم في معدل الجلوكوز في الدم ويقوم بتخفيض مستوى هرمون الإنسولين، حيث يساعد الشاي الأخضر في التحسين من عمل الإنسولين، كذلك من الممكن للشاي الأخضر أن يقوم بأدوار مشابهةً له، والذي يساعد في إدخال الجلوكوز إلى الخلايا والتحكم في سكر الدم، كذلك قد أكتشف أن الشاي الأخضر يعمل على التقليل من ليبيدات (دهون) الدم في حالة السكري، وأيضا أن الشاي الأخضر يساعد في ترميم خلايا البيتا في البنكرياس (التي تعمل على إنتاج الإنسولين) ويعمل على الحد من بعض أضرار الكبد والكلى التي تحدث بسبب مرض السكري.
شاي الياسمين هو شاي عطري مصنوع من مزيج أوراق الشاي الأخضر مع أزهار الياسمين، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا.
إن وجود الحمض الأميني ليثانين في الماتشا يساعد في زيادة الاسترخاء والراحة، وفي حال دمجه مع الكافيين الموجود أيضًا فإن ذلك من شأنه أن يساعد في زيادة اليقظة والقدرة على التركيز.
الشاي الأخضر يحمل العديد من الفوائد الصحية للرجال، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية نور الإمارات الدموية، وزيادة مستويات الطاقة، وتعزيز الأداء البدني، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.
يعتقد أن من فوائد الشاي الاخضر للنساء، الحفاظ على صحة القلب، ومن خطر الإصابة بانسداد الشرايين، كذلك فإن من تعتاد على شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يومياً، يقل لديها خطر الموت بأمراض القلب.
قد يساعد في منع أمراض القلب تشير مراجعة حديثة للدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام قد يخفض العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب، مثل ضغط الدم أو الدهون.
يلعب الشاي الأخضر على الريق دورًا فعالًا في تحسين عملية التمثيل الغذائي، مكونات الشاي حيث يساعد على زيادة معدل حرق الدهون والسعرات الحرارية داخل الجسم.
قد يُسبب الكافيين الموجود في الشاي الأسود عدم انتظام ضربات القلب لدى بعض الأشخاص كما ذُكر سابقاً، لذلك يجب الحذر عند شربه من قِبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.[٤]